각종 육류 및 어패류, 채소, 과일 등을 같이 먹으면 궁합이 좋은 음식도 있지만 상극인 음식들 또한 있습니다. 만약 이를 잘 모르고 무턱대고 먹었다가는 속이 더부룩하고 체한 느낌, 메스껍고 울렁거리는 증상 등을 겪을 수도 있습니다. 물론 이것들은 심각한 경우를 이야기 하고, 약간 미식거리거나 울렁거리는 느낌 정도만 느낄 수도 있습니다.

내용은 잘 모르더라도 동의보감 처럼 이름은 잘 알고 있는 본초강목에 따르면, 게장과 생감은 상극이라고 합니다. 만약 함께 먹으면 배가 아프고 설사를 하며, 탈수가 올 수도 있다고 합니다. 생감은 단감, 홍시들을 포함하고 게장은 꽃게 뿐만 아니라 대게, 홍게 등 여러종류가 있으므로 이들도 아마 비슷하지 않을까 하네요.

이는 감에 함유된 탄닌 이라는 성분 때문인데, 많이 먹으면 변비를 일으키는 성분이지만 게와 함께 먹으면 오히려 설사를 유발한다고 하네요. 이 외에도 게장과 함께 먹으면 안되는 음식 종류는 복숭아, 귤 등이 있습니다. 혹시나 후식으로 이런 과일들을 생각 중이시라면 다른 것을 한번 생각해보는 것이 어떨까 합니다. 비싼 음식을 먹고 괜치 탈나면 안되니까요.

게에는 타우린 및 필수 아미노산이 많이 함유되어 있어 피로회복에 아주 좋습니다. 또한 철분, 칼슘이 풍부하여 갱년기, 폐경기를 겪고 있는 50 ~ 60대 여성에게도 좋은 식품이죠. 음식 궁합은 잘 맞추면 훨씬 좋은 효과, 효능을 보여주지만, 궁합이 좋지 않을 때는 악효과가 날 수 있습니다. 특히나 신체가 민감하고 위장, 소화기능이 약한 사람들은 복통 및 구토를 할 수도 있다고 합니다.